2【中学家庭科】「栄養素ってなんだろう」重要語句ドリル

食品に含まれ、体をつくったり、体の調子を整えたり、エネルギーになったりするものを何といいますか。

正解は「栄養素」です。

栄養素とは、食品に含まれ、体をつくったり、体の調子を整えたり、エネルギーになったりするものです。

たんぱく質・炭水化物・脂質の3つをまとめて何といいますか。

正解は「三大栄養素」です。

三大栄養素は、たんぱく質・炭水化物・脂質の3つです。主にエネルギー源になったり、体をつくるもとになったりします。

たんぱく質・無機質・ビタミン・炭水化物・脂質の5つをまとめて何といいますか。

正解は「五大栄養素」です。

五大栄養素は、たんぱく質・無機質・ビタミン・炭水化物・脂質の5つです。

主に筋肉や臓器、血液などをつくるもとになる栄養素は何ですか。

正解は「たんぱく質」です。

たんぱく質は、主に筋肉や臓器、血液などをつくるもとになります。エネルギー源にもなります。

カルシウムや鉄などを含み、骨や歯、血液をつくるもとになる栄養素は何ですか。

正解は「無機質」です。

無機質は、カルシウムや鉄などを含み、骨や歯、血液をつくるもとになります。ミネラルとも呼ばれます。

主に体の調子を整える働きがあり、脂溶性と水溶性に分けられる栄養素は何ですか。

正解は「ビタミン」です。

ビタミンは、主に体の調子を整える働きがあります。脂溶性と水溶性に分けられます。

糖質と食物繊維に分けられる栄養素は何ですか。

正解は「炭水化物」です。

炭水化物は、糖質と食物繊維に分けられます。糖質は主にエネルギー源になります。

炭水化物のうち、消化されてブドウ糖などに分解され、主にエネルギー源になるものを何といいますか。

正解は「糖質」です。

糖質は、消化されてブドウ糖などに分解され、主にエネルギー源になります。

炭水化物のうち、消化されにくく、腸の調子を整える働きがあるものを何といいますか。

正解は「食物繊維」です。

食物繊維は、消化されにくく、腸の調子を整え、便通をよくする働きがあります。

主にエネルギー源になり、1gあたり約9kcalのエネルギーを発生する栄養素は何ですか。

正解は「脂質」です。

脂質は、主にエネルギー源になり、細胞膜など体の組織をつくるもとにもなります。

体の成分の中で、最も多いものは何ですか。

正解は「水分」です。

体の成分の中で最も多いものは水分です。水は栄養素ではありませんが、体の中で大切な働きをしています。

体内でつくることができないアミノ酸を何といいますか。

正解は「必須アミノ酸」です。

必須アミノ酸は、体内でつくることができないアミノ酸です。動物性たんぱく質に含まれているものが多いです。