【中学家庭科】「食品を洗う」重要語句ドリル

食品を洗うことで、表面から取り除くものを答えましょう。

水道などから流れている水を何といいますか。

ボウルや洗いおけなどに水をため、その中で食品を洗う方法を何といいますか。

洗った食品に、汚れた手や器具などから汚れや細菌が再び付くことを何といいますか。

青菜を洗うとき、広げて土を落とす部分を答えましょう。

ごぼうやいもの表面をこすって泥を落とすときに使う道具を答えましょう。

洗った野菜の水気を切るときに使う道具を答えましょう。

ため水で汚れを落とした後、最後に食品をすすぐ水を答えましょう。

洗った食品を扱う手や容器、包丁、まな板は、どのような状態である必要がありますか。

野菜を洗った後、ざるなどを使って切るものを答えましょう。