【中学家庭科】「調理の目的・調理実習の流れ」内容理解ドリル
テストを開始するここからは「調理の目的・調理実習の流れ」内容理解ドリルです。
調理の意味や目的、調理上の性質、調理実習の6つの流れを全12問で確認しましょう。
調理の説明として、最も適切なものはどれですか。
調理の主な目的として、最も適切なものはどれですか。
調理上の性質の説明として、正しいものはどれですか。
卵の調理上の性質として正しいものはどれですか。
調理実習の正しい順番はどれですか。
調理実習の「準備」の説明として正しいものはどれですか。
試食で行うこととして、最も適切なものはどれですか。
後かたづけについて、正しいものはどれですか。
反省・振り返りをする目的として、最も適切なものはどれですか。
何を作るか、食品の量、費用、調理時間、作業の順番を考える段階はどれですか。
調理実習で学ぶこととして、最も適切なものはどれですか。
調理実習で学んだことについて、正しいものはどれですか。
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