【中学家庭科】「少々・ひとつまみ・すり切り・食品の重さ」内容理解ドリル

「少々」の量り方として、正しいものはどれですか。

正解は「親指と人さし指の2本で軽くつまんだ量」です。

少々は、親指と人さし指の2本の指先で軽くつまんだ量です。

「ひとつまみ」の量り方として、正しいものはどれですか。

正解は「親指・人さし指・中指の3本でつまむ」です。

ひとつまみは、親指・人さし指・中指の3本の指先で軽くつまんだ量です。

少々とひとつまみの量について、正しい説明はどれですか。

正解は「ひとつまみの方が、少々より多い」です。

一般に、3本の指でつまむひとつまみの方が、2本の指でつまむ少々より多い量になります。

「すり切り」の説明として、正しいものはどれですか。

正解は「山盛りに入れた粉の表面を平らにすること」です。

すり切りとは、山盛りに入れた粉などの表面を、へらなどで平らにすることです。

粉をすり切って量る理由として、最も適切なものはどれですか。

正解は「山盛りのままでは、正しい分量より多くなるから」です。

粉を山盛りのまま量ると、レシピで示された正しい分量より多くなってしまいます。

計量スプーンで粉の1/2量を量る方法として、最も適切なものはどれですか。

正解は「1杯をすり切り、表面を2等分して半分を取り除く」です。

粉の1/2量は、1杯をすり切った後、表面を2等分して半分を取り除くと量りやすくなります。

液体の1/2量を計量スプーンで量るときの目安はどれですか。

正解は「スプーンの深さの半分を目安にする」です。

液体の1/2量は、計量スプーンの深さの半分を目安にします。

水・砂糖・油をそれぞれ大さじ1ずつ量ったときの説明として、正しいものはどれですか。

正解は「体積は同じだが、重さは食品によって異なる」です。

大さじ1の体積はどの食品でも15mLですが、食品によって重さは異なります。

教科書で示されている、米1カップの重さの目安はどれですか。

正解は「約170g」です。

教科書では、米1カップの重さは約170gと示されています。

大さじ1の水・砂糖・油の重さの組み合わせとして、正しいものはどれですか。

正解は「水15g・砂糖9g・油12g」です。

大さじ1の重さの目安は、水が15g、砂糖が9g、油が12gです。

体積と重さについて、最も適切な説明はどれですか。

正解は「mLは体積、gは重さなので、同じ体積でも重さが違うことがある」です。

mLは体積、gは重さを表すため、同じ体積でも食品によって重さが異なる場合があります。

少々とひとつまみを、指の本数で正しくまとめたものはどれですか。

正解は「少々は2本、ひとつまみは3本」です。

少々は2本の指、ひとつまみは3本の指でつまんだ量です。