【中学家庭科】「食品表示の見方」内容理解ドリル

食品表示の説明として、最も適切なものはどれですか。

正解は「食品の内容や取り扱い方を示す情報」です。

食品表示は、食品を安全に選び、正しく利用するために必要な情報です。

生鮮食品で主に確認する表示の組み合わせはどれですか。

正解は「名称と原産地」です。

生鮮食品では、食品の種類に応じて名称や原産地などを確認します。

加工食品で確認する表示として、最も適切なものはどれですか。

正解は「原材料名・内容量・期限・保存方法など」です。

加工食品では、見た目だけでは内容が分かりにくいため、食品表示を詳しく確認します。

加工食品の原材料名は、一般にどのような順番で表示されますか。

正解は「一般に使用した重量の多い順」です。

加工食品の原材料名は、一般に使用した重量の多いものから順に表示されます。

消費期限の説明として、最も適切なものはどれですか。

正解は「表示された保存方法を守った場合に安全に食べられる期限」です。

消費期限は、傷みやすい食品などに表示される、安全に食べられる期限です。

賞味期限の説明として、最も適切なものはどれですか。

正解は「表示された保存方法を守った場合においしく食べられる期限」です。

賞味期限は、比較的傷みにくい食品などに表示される、おいしく食べられる期限です。

弁当やサンドイッチなど、傷みやすい食品に表示される期限はどれですか。

正解は「消費期限」です。

弁当やサンドイッチなどの傷みやすい食品には、消費期限が表示されます。

缶詰や乾麺など、比較的傷みにくい食品に表示される期限はどれですか。

正解は「賞味期限」です。

缶詰や乾麺など、比較的傷みにくい食品には賞味期限が表示されます。

消費期限と賞味期限は、どのような状態で保存した場合の期限ですか。

正解は「表示された保存方法を守り、未開封で保存した場合」です。

消費期限と賞味期限は、表示された保存方法を守り、未開封で保存した場合を前提としています。

加工食品を開封した後の扱いとして、最も適切なものはどれですか。

正解は「開封後はできるだけ早めに食べる」です。

期限表示は未開封の場合が前提なので、開封後は食品の状態を確認して早めに食べます。

食物アレルギーがある人が、加工食品を選ぶときの行動として最も適切なものはどれですか。

正解は「原材料名やアレルギー表示を確認する」です。

加工食品は見た目だけでは使われている材料が分かりにくいため、原材料名やアレルギー表示の確認が重要です。

食品を選ぶときの判断として、最も適切なものはどれですか。

正解は「食品表示、マーク、商品の状態を合わせて判断する」です。

食品マークは食品の一部の情報を示すものなので、表示や商品の状態も合わせて判断します。