【中学家庭科】「野菜の切り方」内容理解ドリル

輪切りにした食品の形はどれですか。

半月切りの方法として、正しいものはどれですか。

円形の食品を縦に4等分してから端から切る方法はどれですか。

いちょう切りは、どの切り方をさらに半分にした形ですか。

キャベツをサラダや付け合わせに使うときに適した切り方はどれですか。

ねぎを汁物の薬味にするときに適した切り方はどれですか。

くし形切りの説明として、正しいものはどれですか。

乱切りで大切なことはどれですか。

ごぼうをきんぴらや汁物に使うときに適した切り方はどれですか。

玉ねぎをハンバーグやぎょうざのたねへ混ぜるときに適した切り方はどれですか。

玉ねぎのみじん切りの手順として、正しいものはどれですか。

食品を小さく薄く切ったときの変化として、正しいものはどれですか。