【中学家庭科】「肉の種類と鮮度」内容理解ドリル
テストを開始するここからは「肉の種類と鮮度」内容理解ドリルです。
ぶた肉・牛肉・とり肉の特徴、部位に合った料理、肉の鮮度の見分け方について、全12問で確認しましょう。
家庭でよく使われる肉の組み合わせとして、最も適切なものはどれですか。
ぶた肉を使う料理の例として、最も適切なものはどれですか。
牛肉の部位として、最も適切なものはどれですか。
とり肉の部位として、最も適切なものはどれですか。
肉の種類や部位について、最も適切なものはどれですか。
肉の鮮度を見るときに確認することとして、最も適切なものはどれですか。
ぶた肉の鮮度の目安として、最も適切なものはどれですか。
牛肉の鮮度の目安として、最も適切なものはどれですか。
とり肉の鮮度の目安として、最も適切なものはどれですか。
鮮度が落ちた肉に見られることがある特徴として、最も適切なものはどれですか。
肉の色の見え方について、最も適切なものはどれですか。
肉を選ぶときの考え方として、最も適切なものはどれですか。
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檜垣由美子
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