【中学家庭科】「栄養素を多く含む食品」内容理解ドリル

日本食品標準成分表について、最も適切な説明はどれですか。

可食部の説明として、最も適切なものはどれですか。

食品成分表の成分値は、原則としてどのような量を基準に示されていますか。

1gは何mgですか。

1mgは何μgですか。

食品成分表で「生」「ゆで」「乾燥」などの状態まで確認するのはなぜですか。

乾燥わかめを水で戻すと、どのような変化が起こりますか。

食品から実際にとる栄養素の量を考えるとき、組み合わせて確認する必要があるものはどれですか。

食品成分表の100g当たりの値と、実際にとる栄養素の量について、最も適切なものはどれですか。

食品成分表で食品を比べるときの読み方として、最も適切なものはどれですか。

こまつななどの野菜をゆでたときに起こる変化として、最も適切なものはどれですか。

食品成分表を活用する目的として、最も適切なものはどれですか。